影片名称:川菜的品格
影片别名:chuancaidepinge
上映时间:2015
国家/地区:大陆
影片语言:国语
影片类型:电影,纪录片
影片导演:内详
影片演员:未知
资源类别:全6集
资源更新:已完结
总播放次数:320次
添加时间:2025-01-05 02:10:43
剧情介绍:
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麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹调,以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的?这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的?
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